Закрыть ... [X]

РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ИЗ ШАПИНЬОНОВ / ШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ / Рецепт ШАПИНЬОНОВ от Petrovskogo®

Рекомендуем посмотреть ещё:




Совет 2: Как приготовить грибы на гриле

Подготовка ингредиентов для жарки


Для будущего жарения шампиньонов на гриле вам понадобятся сами грибы (для компании из 5-6 человек потребуется 1-1,5 килограмма продукта), два больших лимона, половина ложки морской соли, 50-60 миллилитров растительного масла (подсолнечника и оливкового) и специй по вкусу.
Если вы хотите, чтобы это блюдо получилось красивым, а грибы не разваливались во время приготовления, вам нужно купить свежие шампиньоны, в которых шток очень плотно связан с колпачком. Итак, первый этап подготовки продуктов включает тщательную промывку грибов. Затем шампиньоны должны быть помещены в глубокое блюдо, обсыпанное лимонным соком (убедитесь, что кости не могут быть очень горькими) вступают в контакт с ним, посыпьте солью, приправами и специями. Перед маринованием грибы должны быть очень тщательно перемешаны, чтобы маринад поразил все части грибов.
Оптимальное время для маринования шампиньонов составляет около 5-6 часов в посуде с закрытой очень плотной крышкой.

Приготовление шампиньонов


Открытый огонь для жарки грибов на шампурах не будет работать, вам нужно дождаться образования больших и горячих углей (лучше всего подходят березовые дрова). Затем вам нужно набить шампиньоны, и это очень плотно, так что грибы не высохнут, не горите и не сохраняйте их сочность.
Шампуры следует перевернуть довольно часто, а грибы следует готовить на горячих углях в течение 15-20 минут. Конечно, шампиньоны - это продукт, который можно потреблять даже в салатах или других блюдах, но все же хорошо их жарить, пока они не станут восхитительно золотыми.
После вышеуказанного времени, грибы должны быть тщательно и очень осторожно удалены из вертела и положить на большое, глубокое блюдо. Мелко нарезанная свежая зелень идеально подходит для украшения (это похоже на укроп, петрушку, зеленый лук или базилик), а также небольшое количество лимонного сока, который вам просто нужно посыпать приготовленными грибами. Вы можете сделать это по-другому - положить зеленые листья салата на тарелку, на которой вы уже можете поместить жареные шампиньоны. Чтобы украсить блюдо идеально, а гарнир свежих летних овощей - огурцы, сладкий перец, редис или другие.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Шашлык из шампиньонов в маринаде из соевого соуса

Вкуснейшие запеченные овощи на углях. Рецепт от Club-cook
Совет 2: Как приготовить грибы на гриле





Похожие статьи

Майкл Дуглас: биография, карьера и личная жизнь
Совет 2: Рождественская елка из металлолома и предметов: 8 простых идей
Как исправить фон
Как развить речь ребенка в возрасте 2 лет